在化學工業上，工業鹽有什么作用

　　工業鹽在工業上應用廣泛。它是化學工業中Z基本的原料之一，被稱為“化工之母”?；A化工主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣主要由工業鹽生產。工業鹽有什么作用？大家一起看看吧！

　　工業鹽的主要成分是亞硝酸鈉。亞硝酸鹽是一種含有亞硝酸根離子(NO2(-)的鹽。很多不法商販在商品中添加工業鹽作為食用鹽，會直接對人體造成很大傷害。那么什么是工業鹽，它的用途是什么？我們來看看！

　　工業鹽的主要成分是亞硝酸鈉，亞硝酸鈉是一種常見的物質，在食品加工業中被廣泛用作著色劑和防腐劑?？捎糜谥?、調味和殺菌。亞硝酸鹽有毒，化學性質穩定(亞硝酸銀等除外。).

　　在化學工業中，原鹽和加工鹽被廣泛用作生產氯、漂白粉、燒堿和純堿等化工產品的原料。鹽的主要成分是氯和鈉。食用“鹽”和工業“鹽”化學成分相同，但用途不同。工業鹽不能被人直接食用，但在工業上可以作為非食用鹽使用。我們統稱為工業鹽。

　　工業鹽主要用于制堿、制皂、氯氣和氫氧化鈉生產，也廣泛用于冶金、制革、制藥、農業、畜牧業和漁業等。此外，工業鹽廣泛應用于食品、飼料、皮革、陶瓷、玻璃、肥皂、染料、油脂、礦冶、醫藥等工業部門，以及水處理、制冰制冷、高速公路除雪等。

　　亞硝酸鹽是一種常見物質，在食品加工業中被廣泛用作著色劑和防腐劑。它有三個作用：一，它使肉制品呈現美麗的鮮紅色；第二，使肉具有獨特的風味；三是能抑制有害肉毒桿菌的繁殖和毒素分泌。亞硝基化合物在天然食品中很少發現，但往往隱藏在一些經過——特殊加工腌制、烘烤、發酵的食品中。如自制咸菜、臘肉、咸魚、臘肉、奶酪、酸菜、醬油、醋、啤酒等?？赡軙a生亞硝基化合物。一般來說，只要食用安全，不會危害人體健康，但如果長期攝入亞硝酸鹽，也會引起亞硝基化合物中毒。

　　要減少亞硝酸鹽和亞硝基化合物的危害，一方面要減少攝入，包括多吃新鮮蔬菜和肉類；少吃或不吃腌制品、酸菜；腌制時間在24小時以內的泡菜不吃；胡椒粉、胡椒等調料與鹽分開包裝；時間長了蒸鍋里剩下的水就不要喝了。另一方面，需要阻斷亞硝酸鹽向亞硝基化合物的轉化。比如，保持食物低溫，減少蛋白質分解和亞硝酸鹽的產生；多吃富含維生素C和維生素E的蔬菜和水果，以及大蒜、茶和醋。